MENU 28€
Entrée + Plat + Dessert
RESERVATION


Cassolette de St Jacques
et Poulpe au vin blanc

Saumon fumé sur blinis
& crème Normande

Salade de Chèvre et
Camembert rôti, miel à la truffe

Foie gras maison au cognac,
confiture de figues

Salade Caesar au poulet rôti,
avocat et sa sauce ceasar

6 Huîtres Fine Claire
Marenne Oléron

6 Escargots de Bourgogne
«Label Rouge »

Entrecôte sauce Béarnaise
ou Poivre Vert

Spare Ribs de porc fermier
façon Teriyaki

Steak Tartare préparé à la minute
cru ou poêlé

Bacon ou Avocat burger 200g
servi avec frites maison

Confit de canard
au poivre vert

Filet de loup méditerranéen
sauce vierge

Ravioles de Royan
gratiné au comté

Desserts maison



SET MENU 28€
Starter + Main course + Dessert
RESERVATION



Seafood casserolle
(Scallops & Octopus) in white wine

Smoked salmon on blinis
with Normande cream

Caesar salad with roasted chicken,
avocado and ceasar sauce

Homemade Duck Liver
and fig jam

Roasted goat cheese and
Camembert salad, truffle honey

6 Oysters Fine Claire
« Marenne Oléron »

6 Burgundy Snails
« Red Label »

Rib eye steak with Béarnaise
or green peppers sauce

Spare Ribs (Farm Pork )
in Teriyaki style

Beef Tartar steak rare or fried
prepared at minute

Duck Confit with pepper sauce

Bacon Or Avocado Burger
200g of beef (French origin)

Mediterranean Sea Bass filet
with virgin sauce

Ravioles stuffed in French cheese Comté
(Red Label)

Home made desserts